정보마당 알리미:well

🌿 아삭이고추, 지금 안 먹으면 손해지금이 아니면 못 먹는 ‘진짜 제철 고추’가 있다고요? 아삭한 식감에 반하고, 은근한 단맛에 또 한 번 반하게 되는 그 고추, 알고 계신가요? 안녕하세요, 여러분! 요즘 시장이나 마트에서 아삭이고추 자주 보이지 않나요? 저도 며칠 전 동네 마트에 갔다가 무심코 한 봉지 샀는데요, 집에 와서 된장에 콕 찍어 먹어보는 순간, "헉, 이거 뭐야?!" 하고 소리쳤어요. 그냥 고추인 줄 알았는데 식감이 진짜... 뭐랄까, ‘오이 같기도 하고 파프리카 같기도 한’ 그 상쾌함! 게다가 맵지도 않아서 아이들이랑 같이 먹기에도 딱 좋더라구요. 그래서 오늘은 여러분께 이 아삭이고추가 얼마나 맛있고, 건강에도 좋은지, 그리고 어떻게 보관하면 더 맛있게 오래 즐길 수 있는지 등등—알차게 ..

🫑 꽈리고추, 잘 몰랐다간 손해보는 진짜 이유한때는 장식용 야채쯤으로 여겼던 꽈리고추, 알고 보면 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 슈퍼푸드라는 사실, 알고 계셨나요? 안녕하세요, 여러분! 오늘은 제 냉장고 속 숨은 주인공, 바로 꽈리고추에 대해 이야기해보려고 해요. 사실 예전엔 저도 꽈리고추를 그냥 반찬 옆에 곁들여 나오는 '있어도 그만, 없어도 그만'인 채소라고 생각했었어요. 그런데 어느 날 저희 엄마가 꽈리고추를 들고 오시더니, "이거 진짜 몸에 좋아!"라고 하시는 거예요. 그래서 반신반의하면서 먹기 시작했는데요… 와, 진짜 맛도 좋고 알고 보니 영양도 빵빵하더라고요! 요즘은 장 볼 때 꼭 챙기는 단골 품목이 됐답니다. 오늘 포스팅에서는 꽈리고추의 정의부터 영양소, 효능, 부작용, 궁합 음식, 그..

🌶️ 안 먹으면 손해! 풋고추의 진짜 효능한때는 그냥 평범한 반찬 재료로만 여겼던 풋고추, 요즘은 다이어트와 건강에 좋다는 소문에 다시 주목받고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 안녕하세요, 여러분! 요즘 날씨가 많이 덥죠? 저는 더운 날일수록 매콤하고 상큼한 음식이 땡기더라구요. 며칠 전 장을 보러 갔는데, 유난히 싱싱해 보이는 풋고추가 눈에 띄었어요. 어릴 적엔 된장에 푹 찍어먹던 기억이 떠올라 하나 집어 먹어봤는데, 그 아삭한 식감과 은은한 매운맛이 기가 막히더라고요. 그냥 고추라고 하기엔 뭔가 특별한 느낌? 그래서 문득 "풋고추, 이거 건강에 좋은 거 맞지 않나?" 하는 궁금증이 생겼고, 오늘 여러분과 함께 그 이야기를 나눠보려 해요. 생각보다 우리 몸에 참 좋은 요소들이 많더라구요. 특히 다이어트..

🌸 칡꽃, 효소부터 술까지 놓치면 손해한철 지나가면 또 1년 기다려야 하는 칡꽃, 그냥 지나치기엔 너무 아까운 보물이에요. 안녕하세요, 요즘 저는 매일 아침 뒷산 산책길에서 퍼지는 달콤한 향기에 취하고 있어요. 바로 칡꽃 때문이죠. 어릴 적 외할머니가 담가두셨던 칡꽃 효소와 술의 향이 그리워져, 최근엔 직접 담그는 취미까지 생겼답니다. 사실 예전엔 이 꽃이 이렇게 몸에 좋은 줄도 몰랐어요. 단순히 향긋해서 좋아했던 건데, 알고 보니 효능도 어마어마하더라고요. 그래서 오늘은 칡꽃에 푹 빠진 저의 경험을 바탕으로, 이 보랏빛 선물에 대한 모든 것을 여러분과 나누고 싶어요. 그냥 지나치면 진짜 손해니까요!목차칡꽃의 정의 칡꽃의 주요 영양성분 칡꽃의 대표 효능 칡꽃 섭취 시 주의할 부작용 칡꽃 차·효소·술 만..