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목차 👉오이지 담그는법 영상보기 오이지의 매력 여름철 더운 날씨가 계속되면 시원하고 아삭한 반찬이 간절해지기 마련입니다. 그 중에서도 오이지는 데친 면이나 비빔국수와 함께 먹으면 그 맛이 배가 되는데요. 특히 물없이 담그는 오이지는 간편하게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 준비할 수 있는 장점이 있습니다. 이 글에서는 물없이 오이지를 간단하게 담그는 법을 소개하고, 보관법까지 함께 알아보겠습니다. 오이지는 오이의 수분을 제거하면서 짜지 않고 아삭한 식감을 그대로 유지하는 반찬입니다. 여름철 밑반찬으로서 뿐만 아니라 김밥 재료로도 활용 가능하여 그 용도가 다양합니다. 물없이 담그는 방법은 숙성 기간이 짧고, 짠맛이 덜해 여러 가지 요리에 활용하기 좋습니다. 자, 그럼 이제 본격적으로 오이지를 만..