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목차 브로콜리는 영양이 풍부하면서도 손쉬운 조리로 많은 사랑을 받는 식재료입니다. 요즘은 간단하게 데쳐서 샐러드로 즐기거나 고기 요리의 가니쉬로 활용하는 경우가 많아졌습니다. 특히, 브로콜리는 다양한 효능 덕분에 건강식품으로 각광받고 있습니다. 오늘은 브로콜리의 세척 방법부터 데치기 시간, 그리고 브로콜리의 효능까지 상세히 알아보겠습니다. 이 글을 통해 브로콜리를 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 방법을 배워보세요. 👉브로콜리 세척 및 데치기 영상보기 브로콜리의 효능 브로콜리는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하여 우리의 몸에 여러 가지 좋은 영향을 미칩니다. 특히, 브로콜리에 포함된 설포라판 성분은 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있어 항암 식품으로도 유명합니다. 또한, 풍부한 ..